🔍 إدلال برو

وصف الحالة: المضافات الغذائية المصرح بها تزيد عن الحد المسموح به

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد غير الصالحة

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة ويجوز إغلاق المنشأة مدة لا تزيدعن ثلاثة أيام

وصف الحالة: استخدام مضافات غذائية مخالفة للوائح الاشتراطات الصحية واللوائح الفنية والمواصفات المعتمدة

النص الرسمي: يجب عىل املنشآت الغذائية، االلتزام باألنظمة والتعليامت واللوائح التنفيذية واللوائح الفنية الصادرة عن الهيئة العامة للغذاء والدواء.

ملخص اللائحة: عدم الالتزام بلوائح وتعليمات الهيئة العامة للغذاء والدواء بشأن المضافات الغذائية.

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد غير الصالحة

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة ويجوز إغلاق المنشأة مدة لا تزيد عن ثلاثة أيام

وصف الحالة: وجود مواد غريبة أو مواد غير مرغوب فيها بالمواد الغذائية

النص الرسمي: مثل األغذية الفاسدة أو السامة أو التي تحتوي عىل مواد العالمات التجارية هي اإلبداعات التي تكون عىل شكل غريبة غري محببة عىل اإلطالق .وال يجوز عرض األغذية غري

ملخص اللائحة: وجود مواد غريبة أو غير مرغوب فيها في الأغذية

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد غير الصالحة

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة ويجوز إغلاق المنشأة مدة لا تزيد عن ثلاثة أيام

وصف الحالة: تلّوث الخضروات والفواكه في أماكن بيعها

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد غير الصالحة

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة ويجوز إغلاق المنشأة مدة لا تزيد عن ثلاثة أيام

وصف الحالة: تلّوث الغذاء بالميكروبات أو السموم الممرضة في المنشأة

النص الرسمي: لتجنب خطر التلوث باملواد الغريبة ، يجب عىل املنشأة التأكد من عدم تأثر سالمة الغذاء يف أثناء عمليات الصيانة ، وعند .9 الحاجة إىل إجراء صيانة فورية ميكن أن تسفر عن خطر تلوث األغذية التي يجري إنتاجها أو عرضها ، يجب التوقف عن مزاولة النشاط حتى إمتام مهمة الصيانة وتنظيف املنطقة جيداا.

ملخص اللائحة: تنبيه بوجوب وقف النشاط وتنظيف المنطقة عند أعمال الصيانة التي قد تؤدي إلى تلوث الأغذية.

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد غير الصالحة

قيمة المخالفة: الأول: 5000؛ الثاني: 4000؛ الثالث: 3000؛ الرابع: 2000؛ الخامس: 1000

العقوبة: تضاعف الغرامة ويجوز إغلاق المنشأة مدة لا تزيد عن ثلاثة أيام

وصف الحالة: استخدام مياه غير صالحة للاستهلاك الآدمي في تداول الأغذية (كيميائيًا وجرثوميًا وفيزيائيُا)

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد غير الصالحة

قيمة المخالفة: الأول: 5000؛ الثاني: 4000؛ الثالث: 3000؛ الرابع: 2000؛ الخامس: 1000

العقوبة: تضاعف الغرامة ويجوز إغلاق المنشأة مدة لا تزيد عن ثلاثة أيام

وصف الحالة: إضافة مادة ملونة للتوابل غير مصرح بإضافتها

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد غير الصالحة

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة ويجوز إغلاق المنشأة مدة لا تزيد عن ثلاثة أيام

وصف الحالة: عدم احتفاظ التوابل والبهارات بخواصها الحسّية (اللون والطعم والرائحة)

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد غير الصالحة

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة ويجوز إغلاق المنشأة مدة لا تزيد عن ثلاثة أيام

وصف الحالة: عرض أو بيع توابل أو بهارات أو عطاره ممنوعة أو ضاّرة (حسب ما يصدر من الهيئة العامة للغذاء والدواء)

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع اتلاف المواد المضبوطة

قيمة المخالفة: الأول: 5000؛ الثاني: 4000؛ الثالث: 3000؛ الرابع: 2000؛ الخامس: 1000

العقوبة: إغلاق المحل لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام و تحال القضية للنيابة العامة

وصف الحالة: تجهيز التوابل بقصد بيعها أو عرضها كتوابل بعد استخلاص المواد الفعالة منها

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد غير الصالحة

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة ويجوز إغلاق المنشأة مدة لا تزيد عن ثلاثة أيام

وصف الحالة: تجهيز التوابل والبهارات والُبن في منفذ البيع (المحل) مسبقا في شكل مسحوق قبل طلبها

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد غير الصالحة

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة ويجوز إغلاق المنشأة مدة لا تزيد عن ثلاثة أيام

وصف الحالة: عرض أو بيع بهارات أو توابل بها شوائب تزيد على الحد المسموح به في اللوائح الفنية والمواصفات المعتمدة

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد غير الصالحة

قيمة المخالفة: الأول: 3000؛ الثاني: 2400؛ الثالث: 1800؛ الرابع: 1200؛ الخامس: 600

العقوبة: تضاعف الغرامة ويجوز إغلاق المنشأة مدة لا تزيد عن ثلاثة أيام

وصف الحالة: عدم الالتزام بالزي، أو القفازات، أو الكمامات، أو السلامة الصحية

النص الرسمي: يجب أن يكون كل العاملني يف تداول األغذية يف صحة جيدة‪.‬ ‫‪.2‬ ‫يجب حصول جميع العاملني يف تداول األغذية عىل الشهادات الصحية‪.‬ ‫‪.3‬ ‫يجب عىل املنشأة الغذائية إيقاف العامل عن العمل عند ظهور أي من الحاالت التالية‪:‬ ‫‪.4‬

ملخص اللائحة: اشتراطات صحة العاملين بتداول الأغذية: أن يكونوا بصحة جيدة، والحصول على شهادات صحية، وإيقاف العامل عند ظهور حالات مرضية.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 500؛ الثاني: 400؛ الثالث: 300؛ الرابع: 200؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة عند التكرار

وصف الحالة: التدخين في المنفذ أو العربة

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 200؛ الثاني: 150؛ الثالث: 100؛ الرابع: 100؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة عند التكرار

وصف الحالة: عدم الالتزام بنظافة الموقع

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 200؛ الثاني: 150؛ الثالث: 100؛ الرابع: 100؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة عند التكرار

وصف الحالة: مخالفة النشاط المرخص له

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: إلغاء الترخيص

قيمة المخالفة: الأول: 500؛ الثاني: 400؛ الثالث: 300؛ الرابع: 200؛ الخامس: 100

العقوبة: لا يوجد

وصف الحالة: العبث أو إتلاف منافذ البيع (تشمل اشعال النار، أو مواقد اللهب، أو إتلاف الحدائق، أو الأرصفة، أو ما في حكمها)

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: إلغاء الترخيص، وتعويض التالف

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة عند التكرار

وصف الحالة: ممارسة البيع في منفذ بيع بدون ترخيص

النص الرسمي: مينع مامرسة النشاط خارج حدود املحل/املنشأة املرخص له/لها أو استخدام األرصفة العامة أو مناطق االرتداد،إالّ في حال وجود ترخيص إشغال رصيف.

ملخص اللائحة: ممارسة البيع أو النشاط خارج حدود المحل المرخّص/في منفذ بدون ترخيص

العقوبة التبعية: مصادرة البضاعة

قيمة المخالفة: الأول: 500؛ الثاني: 400؛ الثالث: 300؛ الرابع: 200؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة عند التكرار

وصف الحالة: تشغيل عمالة بدون شهادات صحية

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع منع العامل من العمل لحين الحصول على الشهادة

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة عند التكرار

وصف الحالة: وقوف أو مبيت العربة في موقع غير مرخص

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 300؛ الثاني: 250؛ الثالث: 200؛ الرابع: 150؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة عند التكرار

وصف الحالة: ممارسة البيع خارج المواقع المخصصة

النص الرسمي: مينع مامرسة النشاط خارج حدود املحل/املنشأة املرخص له/لها أو استخدام األرصفة العامة أو مناطق االرتداد ،إالّ يف حال وجود ترخيص إشغال رصيف.

ملخص اللائحة: ممارسة البيع أو النشاط خارج حدود المحل/المنشأة أو على الأرصفة العامة دون ترخيص إشغال رصيف.

العقوبة التبعية: مصادرة البضاعة في حال انتهاء صلاحية المنتجات الغذائية

قيمة المخالفة: الأول: 300؛ الثاني: 250؛ الثالث: 200؛ الرابع: 150؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة عند التكرار

وصف الحالة: مخالفة اشتراطات استخدام السكر المضاف في العصائر الطازجة وخلطات العصائر

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: تقديم عصائر معدة مسبقًا مخالفة للمواصفات المعتمدة

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع الضبط والإتلاف

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: تقديم عصائر من فواكه مجمدة أو من نكتار أو شراب الفواكه على أنها فواكه طازجة

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع الإلزام بتعديل المخالفة

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عرض أو طبخ أو بيع ذبائح مبردة أو مجمدة على أنها طازجة ومذبوحة بالمسلخ

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع الإلزام بتعديل المخالفة

قيمة المخالفة: الأول: 5000؛ الثاني: 4000؛ الثالث: 3000؛ الرابع: 2000؛ الخامس: 1000

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: طبخ أو بيع ذبائح فاسدة

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إتلاف اللحوم وإغلاق المنشأة مدة لا تقل عن 24 ساعة ولا تزيد عن ثلاثة أيام

قيمة المخالفة: الأول: 5000؛ الثاني: 4000؛ الثالث: 3000؛ الرابع: 2000؛ الخامس: 1000

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: إزالة ختم الذبائح أو استخدام ختم مزور

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: يحق للجهة المختصة إغلاق المحل لمدة عشرة أيام وإحالة القضية إلى النيابة العامة

قيمة المخالفة: الأول: 10000؛ الثاني: 8000؛ الثالث: 6000؛ الرابع: 4000؛ الخامس: 2000

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: ضبط لحوم غير مختومة بالختم المعتمد

النص الرسمي: يجب أن تكون اللحوم املعروضة مختومة من املسالخ املعتمدة.

ملخص اللائحة: اللحوم المعروضة غير مختومة بختم المسالخ المعتمدة.

العقوبة التبعية: إغلاق المنشأة مدة لا تقل عن 24 ساعة ولا تزيد عن ثلاثة أيام

قيمة المخالفة: الأول: 5000؛ الثاني: 4000؛ الثالث: 3000؛ الرابع: 2000؛ الخامس: 1000

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: إذابة اللحوم أو الدواجن أو الأسماك المجمدة بطريقة مخالفة للمواصفات واللوائح الفنية

النص الرسمي: يجب عىل املنشآت الغذائية ،االلتزام باألنظمة والتعليامت واللوائح التنفيذية واللوائح الفنية الصادرة عن الهيئة العامة للغذاء والدواء.

ملخص اللائحة: إذابة لحوم/دواجن/أسماك مجمدة بطرق مخالفة لللوائح الفنية الصادرة عن الهيئة العامة للغذاء والدواء.

العقوبة التبعية: مع إتلاف اللحوم أو الدواجن أو الأسماك المجمدة

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: إعادة تجميد اللحوم بعد إذابتها

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إتلاف اللحوم غير الصالحة للاستخدام

قيمة المخالفة: الأول: 4000؛ الثاني: 3200؛ الثالث: 2400؛ الرابع: 1600؛ الخامس: 800

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم توضيح أنواع اللحوم المتداولة في المنشأة الغذائية (أسماك أو دواجن أو جمل أو بقر أو ماعز...الخ) ومصدرها: بلد المنشأ، مستوردة: (مبردة أو مجمدة)، محلية: (طازجة أو مبردة)، في لوحة امام العملاء أو في قائمة الطعام

النص الرسمي: نوع اللحم : غنم ، بقر ،ماعز ، جمل وما يف حكمها. • تاريخ اإلنتاج وانتهاء الصالحية. • حالة اللحم املحيل : طازج أو مربد. •

ملخص اللائحة: عدم إظهار معلومات عن نوع اللحم وتاريخ الصلاحية وحالة اللحم (طازج/مبرد) في لوحة أو قائمة المنشأة.

العقوبة التبعية: مع الإلزام بتعديل المخالفة

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عرض أو استخدام لحوم أو أحشاء مخالفة للوائح والاشتراطات الصحية أو تظهر عليها علامات التلف والفساد

النص الرسمي: مثل األغذية الفاسدة أو السامة أو التي تحتوي عىل مواد

ملخص اللائحة: يحظر عرض الأغذية الفاسدة أو السامة أو التي تحتوي على مواد ضارة، وبذلك يغطي عرض لحوم أو أحشاء تظهر عليها علامات التلف والفساد.

العقوبة التبعية: مع إتلاف اللحوم وإغلاق المنشأة مدة لا تقل عن 24 ساعة ولا تزيد عن ثلاثة أيام

قيمة المخالفة: الأول: 10000؛ الثاني: 8000؛ الثالث: 6000؛ الرابع: 4000؛ الخامس: 2000

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: بيع اللحوم المجمدة على أنها مبردة أو طازجة أو المبردة على أنها طازجة

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع التصحيح وإغلاق المنشأة مدة لا تقل عن 24 ساعة ولا تزيد عن ثلاثة أيام

قيمة المخالفة: الأول: 4000؛ الثاني: 3200؛ الثالث: 2400؛ الرابع: 1600؛ الخامس: 800

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: تسليم الطعام لمندوب التوصيل قبل التحقق من حالة شهادته الصحية من خلال مسح الكود

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 500؛ الثاني: 400؛ الثالث: 300؛ الرابع: 200؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: تسليم الطعام في حاوية نقل غير مطابقة للمواصفات القياسية، أو بيد مندوب التوصيل

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 500؛ الثاني: 400؛ الثالث: 300؛ الرابع: 200؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم وجود حافظة تتناسب مع المادة الغذائية المنقولة

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إلزامه بتوفيرها

قيمة المخالفة: الأول: 500؛ الثاني: 400؛ الثالث: 300؛ الرابع: 200؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم وجود سجل للتوصيل المنزلي داخل المنشأة

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع الإلزام بتعديل المخالفة

قيمة المخالفة: الأول: 500؛ الثاني: 400؛ الثالث: 300؛ الرابع: 200؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم وضع شعار واسم ورقم هاتف المنشأة الغذائية أو المحل أو عدم كتابة التوصيل المنزلي للأغذية على السيارة

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إلزام المنشأة أو المحل بوضع ذلك

قيمة المخالفة: الأول: 200؛ الثاني: 160؛ الثالث: 120؛ الرابع: 80؛ الخامس: 40

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: السيارة أو الدراجة النارية المستخدمة في التوصيل ليست باسم المؤسسة أو المنشأة المرخص لها بتقديم الخدمة

النص الرسمي: في حال تقديم خدمة التوصيل المنزلي، يجب الحصول على التصاريح اللازمة وفق الأنظمة والتعليمات المنظمة لذلك.

ملخص اللائحة: تتطلب خدمة التوصيل المنزلي الحصول على التصاريح اللازمة وفق الأنظمة والتعليمات.

العقوبة التبعية: مع إلزام المؤسسة أو المنشأة باستخدام سياراتها

قيمة المخالفة: الأول: 500؛ الثاني: 400؛ الثالث: 300؛ الرابع: 200؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: سوء تداول وتخزين وحفظ المواد الغذائية أو تكدس وخلط المواد الغذائية داخل وسيلة النقل

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد الغذائية غير الصالحة وإيقاف وسيلة النقل عن العمل حتى استيفائها للاشتراطات المطلوبة مع إتلاف المواد الغذائية غير الصالحة

قيمة المخالفة: الأول: 2500؛ الثاني: 2000؛ الثالث: 1500؛ الرابع: 1000؛ الخامس: 500

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: مخالفة اشتراطات نقل المواد الغذائية

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد الغذائية غير الصالحة وإيقاف وسيلة النقل عن العمل حتى استيفائها للاشتراطات المطلوبة مع إتلاف المواد الغذائية غير الصالحة

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: نقل المواد الغذائية في درجة حرارة غير مناسبة أو عدم تركيب جهاز قياس درجة الحرارة (ترمومتر)

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد الغذائية غير الصالحة وإيقاف وسيلة النقل عن العمل حتى استيفائها للاشتراطات المطلوبة مع إتلاف المواد الغذائية غير الصالحة

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: أي مخالفة لأنظمة سلامة الغذاء أو الصحة العامة الواردة بدليل الاشتراطات والتي لم يحدد لها عقوبة.

النص الرسمي: 5.5 متطلبات إدارة سالمة الغذاء 5.6 متطلبات الدفع اإللكرتوين 5.7 متطلبات الصيانة العامة

ملخص اللائحة: مخالفة لأنظمة متطلبات إدارة سلامة الغذاء الواردة في بند 5.5 من الدليل، والمقطع لا يذكر عقوبة.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 500؛ الثاني: 400؛ الثالث: 300؛ الرابع: 200؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم وجود نسخة من دليل الاشتراطات والمواصفات والعقوبات ذات العلاقة بالتالي: - الغذاء - الدهون و الزيوت - المنظفات والمطهرات والمعقمات المستخدمة بمنشآت الغذاء باللغة العربية وبلغة يفهمها العاملون في المنشأة الغذائية

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 300؛ الثاني: 240؛ الثالث: 180؛ الرابع: 120؛ الخامس: 60

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم الالتزام بالشروط أو المتطلبات أو التعاميم المتعلقة بتتبع الأغذية من الجهات المعنية

النص الرسمي: يجب أن تحمل جميع املنتجات حسب االقتضاء مبا فيها املنتجات املعدة يف املنشأة ملصقاا يوضح تاريخ اإلنتاج وتاريخ انتهاء .1 يجب عىل املنشأة عدم استرياد أو بيع أو شحن أو توصيل أي منتج غذايئ معبأ ال يحمل ملصقاا،أو يحمل ملص ا .2 جميع املعلومات املطلوبة مبوجب متطلبات الجهات املختصة.

ملخص اللائحة: منع استيراد/بيع/شحن/توصيل المنتجات الغذائية المعبأة التي لا تحمل ملصقاً أو لا تتضمن المعلومات المطلوبة من الجهات المختصة (متطلبات التتبع).

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم الاحتفاظ بالسجلات والمعلومات الخاصة بتتبع الغذاء سواء للمنتجات الواردة للمنشأة أو المصدرة منها لمنشآت أخرى

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: الإعلان عن غذاء أو التعديل عليه دون الحصول على ( ترخيص ) موافقة من الجهة المعنية

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 3000؛ الثاني: 2800؛ الثالث: 2600؛ الرابع: 2400؛ الخامس: 2200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: الاحتفاظ بالرجيع - سواء منتهي الصلاحية أو التالف- في مكان غير معزول أو الاحتفاظ به دون وضع ما يثبت ذلك

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم تنفيذ أمر سحب صادر من الجهة المعنية

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 3000؛ الثاني: 2800؛ الثالث: 2600؛ الرابع: 2400؛ الخامس: 2200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم قيام المنشأة بإبلاغ الجهة المعنية فور علمها أو شكها أن الغذاء غير مطابق للأنظمة أو اللوائح أو التعاميم أو الاشتراطات الصادرة عنها

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم الاحتفاظ بالسجلات والمعلومات الخاصة بتتبع الغذاء مدة لا تقل عن (180)يوم بعد انتهاء فترة الصلاحية أو لأي مدة تحددها الجهة المعنية

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: ضبط مواد غذائية تحتوي على مواد ممنوعة

النص الرسمي: األغذية غري الصالحة لالستهالك: العلامات التجارية: مثل األغذية الفاسدة أو السامة أو التي تحتوي عىل مواد

ملخص اللائحة: ضبط أغذية فاسدة أو سامة أو تحتوي على مواد

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد الغذائية وإغلاق المنشأة مدة لا تقل عن 24 ساعة ولا تزيد عن 72 ساعة

قيمة المخالفة: الأول: 5000؛ الثاني: 4000؛ الثالث: 3000؛ الرابع: 2000؛ الخامس: 1000

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: ضبط مواد غذائية أولية فاسدة

النص الرسمي: األغذية غري الصالحة لالستهالك: العالمات التجارية: مثل األغذية الفاسدة أو السامة أو التي تحتوي عىل مواد

ملخص اللائحة: وجود أغذية فاسدة وغير صالحة للاستهلاك

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد الغذائية وإغلاق المنشأة مدة لا تقل عن 24 ساعة ولا تزيد عن 72 ساعة

قيمة المخالفة: الأول: 5000؛ الثاني: 4000؛ الثالث: 3000؛ الرابع: 2000؛ الخامس: 1000

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: ضبط مواد غذائية أولية منتهية الصلاحية

النص الرسمي: األغذية غري الصالحة لالستهالك: العلامات التجارية: مثل األغذية الفاسدة أو السامة أو التي تحتوي عىل مواد

ملخص اللائحة: ضبط أغذية غير صالحة للاستهلاك (فاسدة/غير صالحة، يطابق حالات انتهاء الصلاحية)

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد الغذائية وإغلاق المنشأة مدة لا تقل عن 24 ساعة ولا تزيد عن 72 ساعة

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: ضبط مواد غذائية منتهية الصلاحية

النص الرسمي: األغذية غري الصالحة لالستهالك: العلامات التجارية: مثل األغذية الفاسدة أو السامة أو التي تحتوي عىل مواد

ملخص اللائحة: حيازة أو عرض أغذية فاسدة/غير صالحة للاستهلاك (مثل منتهية الصلاحية).

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد الغذائية وإغلاق المنشأة مدة لا تقل عن 24 ساعة ولا تزيد عن 72 ساعة

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: ضبط مواد غذائية فاسدة

النص الرسمي: األغذية غري الصالحة لالستهالك: العالمات التجارية: مثل األغذية الفاسدة أو السامة أو التي تحتوي عىل مواد

ملخص اللائحة: حيازة أو عرض أطعمة فاسدة وغير صالحة للاستهلاك.

العقوبة التبعية: مع إتلاف المواد الغذائية وإغلاق المنشأة مدة لا تقل عن 24 ساعة ولا تزيد عن 72 ساعة

قيمة المخالفة: الأول: 5000؛ الثاني: 4000؛ الثالث: 3000؛ الرابع: 2000؛ الخامس: 1000

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم وضع أو استيفاء بيانات البطاقة التعريفية المنصوص عليها في المواصفات القياسية للمواد الغذائية

النص الرسمي: .6 يجب إجراء عملية التعبئة باستخدام حاويات آمنة ملالمسة الغذاء ،ويجب وضع ملصق البطاقة التعريفية املناسب عىل كل

ملخص اللائحة: عدم وضع أو استيفاء ملصق/بيانات البطاقة التعريفية على الحاويات كما هو مطلوب.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 500؛ الثاني: 400؛ الثالث: 300؛ الرابع: 200؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: تداول مواد غذائية مجهولة المصدر

النص الرسمي: األغذية غري الصالحة لالستهالك: العالمات التجارية: مثل األغذية الفاسدة أو السامة أو التي تحتوي عىل مواد

ملخص اللائحة: تداول أغذية غير صالحة للاستهلاك (مثل فاسدة أو سامة/مجهولة المصدر)

العقوبة التبعية: إتلاف المواد وإغلاق المنشأة مدة لا تقل عن 24 ساعة ولا تزيد عن ثلاثة أيام عند التكرار وتضاعف الغرامة

قيمة المخالفة: الأول: 5000؛ الثاني: 4000؛ الثالث: 3000؛ الرابع: 2000؛ الخامس: 1000

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: ضبط مواد غذائية غير مطابقة للمواصفات

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع إتلاف غير الصالح منها

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم التقيد بدرجات الحرارة المناسبة لحفظ المواد الغذائية

النص الرسمي: 5.5.5 التخزين يف درجة حرارة خاضعة للتحكم : التربيد والتجميد والحفظ الساخن يجب تخزين املنتجات الغذائية املعبأة واملفتوحة واملنتجات التي تتطلب التحكم يف درجة حرارتها ، لتظل صالحة لألكل طوال .1 مدة صالحيتها عند درجة الحرارة املحددة؛ من أجل التحكم يف امللوثات امليكروبية واملخاطر.

ملخص اللائحة: عدم التقيد بدرجات الحرارة المناسبة لتخزين المواد الغذائية (التبريد/التجميد/الحفظ الساخن) وفقاً للاشتراط.

العقوبة التبعية: مع إتلاف غير الصالح منها

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: التسبب في إحداث بيئة غير صحية لإيواء أو تكاثر الحيوانات أو الحشرات وآفات الصحة العامة داخل المنشأة

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: استخدام المحل / المنشأة في تخزين المواد التي ليس لها علاقة بالنشاط

النص الرسمي: مينع استخدام املحل/املنشأة يف تخزين املواد التي ليس لها عالقة بالنشاط.

ملخص اللائحة: استخدام المحل لتخزين مواد غير مرتبطة بالنشاط المصرح به.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم إحكام إغلاق حاويات المياه داخل المحلات / المنشآت التجارية والمباني

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: دخول منطقة العمل لغير المرخص لهم

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم وضع لوحة أو ملصق أو شاشة إليكترونية داخل المحل / المنشأة لعرض بيانات مطلوبة وفق اشتراطات النشاط

النص الرسمي: يجب وضع ملصق لخيارات الدفع اإللكرتوين املتوفرة عىل واجهة املحل‪/‬املنشأة أو داخل املبنى‪.‬

ملخص اللائحة: عدم وضع ملصق خيارات الدفع الإلكتروني داخل المنشأة

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: هروب العمالة أثناء عملية الرقابة والتفتيش عن المحل / المنشأة

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: التصرف في المواد المحجوزة أو العبث بها دون موافقة الجهة المختصة

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 5000؛ الثاني: 4000؛ الثالث: 3000؛ الرابع: 2000؛ الخامس: 1000

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: نزع أو تغطية اللوحة أو الملصق الذي يوضع على المحل / المنشأة والذي يدل على أن المحل / المنشأة أغلق من قبل البلدية

النص الرسمي: مينع نزع أو تغطية ملصق إغالق املحل/املنشأة.

ملخص اللائحة: حظر إزالة أو تغطية ملصق إغلاق البلدية للمحل/المنشأة.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 3000؛ الثاني: 2400؛ الثالث: 1800؛ الرابع: 1200؛ الخامس: 600

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: إعادة فتح المحل / المنشأة قبل انتهاء عقوبة الإغلاق النظامية التي حددتها البلدية

النص الرسمي: يف حالة إغالق املحل‪/‬املنشأة من قبل األمانة‪ /‬البلدية‪ ،‬مينع إعادة فتح املحل‪/‬املنشأة لحني معالجة املخالفة وموافقة

ملخص اللائحة: ممنوع إعادة فتح المحل/المنشأة قبل معالجة المخالفة وموافقة الأمانة/البلدية.

العقوبة التبعية: إغلاق المحل / المنشأة لحين الانتهاء من العقوبة المقررة مع زيادة مدة الإغلاق 5 أيام

قيمة المخالفة: الأول: 10000؛ الثاني: 8000؛ الثالث: 6000؛ الرابع: 4000؛ الخامس: 2000

العقوبة: تضاعف الغرامة مع زيادة مدة الإغلاق 10 أيام

وصف الحالة: تسرب أو تساقط المياه من أجهزة التكييف أو الثلاجات أو تمديدات البخار أو تجميع المياه في أوعية مكشوفة

النص الرسمي: صيانة أجهزة التكييف والتأكد من فعاليتها وسالمة التمديدات وعدم وجود ترسيبات منها ، ومينع تجميع املياه يف أوعية

ملخص اللائحة: تسرب أو تراكم مياه من أجهزة التكييف أو تجميع مياه في أوعية مكشوفة.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم الالتزام بقواعد النظافة (مراحل الغسيل، التنظيف، تخزين أدوات التنظيف، الفصل) التي تضمن عدم حدوث تلوث المواد الخام والمنتجات والمعدات وأقسام المحل) بموجب جدول زمني محدد مسبقًا

النص الرسمي: كذلك يجب تغطية جميع األغذية املكشوفة وحاميتها جيداا. يجب تخزين أي كيامويات أو أدوات ت ُستخدم يف توزيع مبيدات اآفات بصورة آمنة بعيداا عن مناطق تحضري األغذية، وعىل أن .3 تخزن يف عبواتها االصلية.

ملخص اللائحة: يشترط تغطية الأطعمة المكشوفة وتخزين الكيماويات/أدوات المبيدات بعيدًا عن مناطق تحضير الأغذية وفي عبواتها الأصلية لتفادي التلوث.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: تراكم النفايات أو عدم التخلص منها أوًلا بأول أو عدم نظافة حاوية النفايات أو مخالفة اشتراطات النظافة العامة داخل المحل / المنشأة أو الإهمال في تأمين أدواتها

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم تزويد أوعية النفايات بأكياس بلاستيكية وفق الاشتراطات

النص الرسمي: تزويد أوعية النفايات بأكياس بالستيكية‪.‬‬ ‫‪.3‬‬

ملخص اللائحة: عدم تزويد أوعية النفايات بالأكياس البلاستيكية المطلوبة.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم تطبيق أعمال التعقيم أو التطهير وفق الاشتراطات

النص الرسمي: التعقيم: أخرى حسب جدول األنشطة اإلضافية. املعالجة بالحرارة أو املواد الكيميائية للقضاء عىل جميع الكائنات الحية الدقيقة والفريوسات. التموينات:

ملخص اللائحة: عدم إجراء التعقيم أو المعالجة بالحرارة/المواد الكيميائية للقضاء على الكائنات الدقيقة والفيروسات وفق الاشتراطات.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم تنظيف الأجهزة أو الأدوات أو الأواني

النص الرسمي: يجب املحافظة عىل نظافة وحدات التوزيع وأدوات النقل أو التوزيع، مثل املالعق واملالقط، ويجب تنظيف األدوات وتعقيمها.

ملخص اللائحة: عدم تنظيف وتعقيم الأدوات ووحدات التوزيع (مثل الملاعق والملقط).

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: وجود قوارض، أو حشرات، أو آفات الصحة العامة، أو مخلفاتها داخل المحل / المنشأة

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: إغلاق المحل / المنشأة لحين معالجة المخالفة

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: تراكم الأتربة على النوافذ أو مصادر الإضاءة والتهوية

النص الرسمي: يجب أن تكون أسطح الجدران والفواصل الجدارية مقاومة للرطوبة وللحريق وقابلة للتنظيف. .1 يجب أن تكون الزوايا بني الجدران واألرضيات غري حادة، و أن يكون بها استدارة أو ميل بزاوية 45 درجة ليسهل تنظيفها .2 وتطهريها ،وملنع تراكم امللوثات.

ملخص اللائحة: تراكم الأتربة على النوافذ ومصادر الإضاءة/التهوية يخالف شرط جعل الأسطح قابلة للتنظيف ومنع تراكم الملوثات.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: تدني مستوى النظافة العامة للأرضيات، أو الجدران، أو الأسقف، أو الواجهة، أو الرصيف سواًء من الداخل أو الخارج

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم تغطية شعر الرأس للعاملين الذين يعملون في إعداد وتحضير المواد الغذائية

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم لبس القفازات للعاملين الذين يعملون في إعداد وتحضير المواد الغذائية

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: تدني مستوى النظافة الشخصية للعاملين (مثل طول الأظافر، أو انبعاث الُّصَنان)

النص الرسمي: تقيد جميع العاملني باملحافظة عىل النظافة الشخصية.

ملخص اللائحة: تدني النظافة الشخصية للعاملين (أظافر طويلة أو انبعاث رائحة)

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: تدخين العاملين داخل منشآت الغذاء في غير الأماكن المصرح بالتدخين فيها

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 5000؛ الثاني: 5000؛ الثالث: 5000؛ الرابع: 5000؛ الخامس: 5000

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: تشغيل عاملين بدون إصدار شهادة صحية موحدة في المدن التي فّعل فيها التثقيف الصحي

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع منع العامل من العمل لحين تصحيح المخالفة

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم إبراز أو تلف الشهادة الصحية وصعوبة التعرف على بياناتها

النص الرسمي: يجب حصول جميع العاملني يف تداول األغذية عىل الشهادات الصحية‪.‬

ملخص اللائحة: عدم إبراز الشهادة الصحية أو تلفها ينتهك شرط حصول جميع العاملين في تداول الأغذية على الشهادات الصحية.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: تشغيل العاملين بشهادة صحية غير صحيحة

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع منع العامل من العمل لحين الحصول على الشهادة وإحالته إلى الجهات المختصة

قيمة المخالفة: الأول: 10000؛ الثاني: 10000؛ الثالث: 10000؛ الرابع: 10000؛ الخامس: 10000

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: تشغيل العاملين بشهادة صحية منتهية

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع منع العامل من العمل لحين تجديد الشهادة

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: تشغيل العاملين بدون إصدار الشهادة الصحية

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: مع منع العامل من العمل لحين الحصول على الشهادة

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم توفير أوعية نفايات مغطاة تفتح بالقدم أو ذاتية الفتح

النص الرسمي: توفري أوعية النفايات التي ال تفتح باليد مثل: ذات الفتح التلقايئ أو التي تفتح بالقدم.

ملخص اللائحة: عدم توفير أوعية نفايات لا تفتح باليد (فتح تلقائي أو بالقدم).

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 500؛ الثاني: 400؛ الثالث: 300؛ الرابع: 200؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم توفير المناشف الورقية أو أجهزة التجفيف

النص الرسمي: أن تكون مجهزة بأحواض لغسل األيدي ،مع الصابون واملناشف الورقية أو مجفف اليدين بالقرب من دورات املياه.

ملخص اللائحة: عدم توفير مناشف ورقية أو مجفف يدين بالقرب من دورات المياه.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 500؛ الثاني: 400؛ الثالث: 300؛ الرابع: 200؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم توفير صابون الأيدي

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 500؛ الثاني: 400؛ الثالث: 300؛ الرابع: 200؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: تدني مستوى النظافة العامة في دورات المياه وفق الاشتراطات (مثل وجود مياه على الأسطح، أو وجود مناديل مستخدمة خارج حاويات النفايات، أو انبعاث الروائح الكريهة حتى مع خلو دورة المياه من المستخدمين)

النص الرسمي: ‪45‬ ‪ 5.8‬متطلبات النظافة العامة‬ ‪4‬ ‪46‬ الباب الاول :المقدمة والتعريفات‬ ‪ 5.9‬متطلبات التحكم يف النفايات

ملخص اللائحة: انتهاك متطلبات النظافة العامة في دورات المياه (تراكم مياه، مناديل خارج الحاويات، روائح كريهة).

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: مخالفة مواصفات واشتراطات دورات المياه ومغاسل الأيدي

النص الرسمي: متطلبات دورات املياه: يجب توفري ( )2 دورة مياه بحد أذن تخدم العمالء يف األسواق املركزية. .1 يجب يف دورات املياه الواقعة داخل املنشأة الغذائية ما ييل: .2 أن تكون بعيدة عن أي مناطق لتداول األغذية ، ويف حال تعذر ذلك يجب أن يُفصل بني دورات املياه ومناطق تداول األغذية •

ملخص اللائحة: عدم الالتزام بمتطلبات دورات المياه داخل المنشأة الغذائية (الحد الأدنى لعدد دورات المياه، وبعدها أو فصلها عن مناطق تداول الأغذية واشتراط التهوية).

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: وجود غرف تفتيش داخل المحل / المنشأة

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: إغلاق المحل / المنشأة لحين معالجة المخالفة

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم إحكام تغطية خزانات المياه والصرف الصحي وغرف التفتيش أمام المحل / المنشأة

النص الرسمي: يجب أن تكون جميع فتحات الترصيف وخزانات املياه والرصف الصحي وغرف التفتيش محكمة اإلغلاق.

ملخص اللائحة: خزانات المياه وفتحات/أنظمة الصرف وغرف التفتيش غير محكمة الإغلاق أمام المنشأة.

العقوبة التبعية: إغلاق المحل / المنشأة لحين معالجة المخالفة

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم صيانة تمديدات المياه، أو الصرف الصحي، أو الكهرباء، أو الغاز

النص الرسمي: صيانة متديدات الخدمة مبا فيها متديدات الرصف الصحي واألسالك الكهربائية ،والتأكد من تغطيتها يف جميع أجزاء .7

ملخص اللائحة: عدم صيانة تمديدات الخدمة مثل تمديدات الصرف الصحي والأسلاك الكهربائية

العقوبة التبعية: إغلاق المحل / المنشأة لحين معالجة المخالفة

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: مخالفة اشتراطات تمديدات المياه، أو الصرف الصحي، أو الكهرباء، أو الغاز

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: إغلاق المحل / المنشأة لحين معالجة المخالفة

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم وجود ستائر هوائية أو بلاستيكية عند الأبواب أو عدم تشغيلها وفق الاشتراطات

النص الرسمي: يجب توفري ستائر هوائية كهربائية عىل أبواب املداخل الخارجية ملنع دخول األتربة والحرشات ، ومينع استخدام الستائر البالستيكية.

ملخص اللائحة: الالتزام بتركيب وتشغيل ستائر هوائية كهربائية عند الأبواب الخارجية ومنع استخدام الستائر البلاستيكية.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم الفصل بين الأقسام أو الأنشطة حسب متطلبات واشتراطات النشاط

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم صيانة الأرضيات أو الجدران أو الأسقف

النص الرسمي: صيانة األرضيات والجدران الداخلية واألسقف والحفاظ عىل نظافتها والتأكد من خلوها من العيوب والتشققات الكبرية الواضحة.

ملخص اللائحة: عدم صيانة الأرضيات والجدران الداخلية والأسقف ووجود عيوب وتشققات كبيرة واضحة.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 600؛ الثاني: 500؛ الثالث: 400؛ الرابع: 300؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم الالتزام بمتطلبات واشتراطات الأرضيات والجدران والأسقف

النص الرسمي: صيانة األرضيات والجدران الداخلية واألسقف والحفاظ عىل نظافتها والتأكد من خلوها من العيوب والتشققات الكبرية الواضحة.

ملخص اللائحة: عدم صيانة أو الحفاظ على نظافة الأرضيات والجدران والأسقف ووجود عيوب أو تشققات كبيرة.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: مخالفة اشتراطات التصميم أو تعليمات الإنشاءات الداخلية

النص الرسمي: 4.4 متطلبات الحوائط والنوافذ واألبواب الداخلية

ملخص اللائحة: مخالفة لعدم الالتزام بمتطلبات الحوائط أو النوافذ أو الأبواب الداخلية

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: ممارسة النشاط خارج نطاق الترخيص أو استخدام الأرصفة العامة أو مناطق الارتداد في الأعمال الخاصة بالمحل / المنشأة أو استخدام وسائل الدعاية المتحركة أو الثابتة مقابل المحل (بدون ترخيص إشغال رصيف)

النص الرسمي: مينع مامرسة النشاط خارج حدود املحل/املنشأة املرخص له/لها أو استخدام األرصفة العامة أو مناطق االرتداد،إالّ في حال وجود ترخيص إشغال رصيف.

ملخص اللائحة: ممارسة النشاط خارج حدود المنشأة أو استخدام الأرصفة/مناطق الارتداد دون ترخيص إشغال رصيف.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 2000؛ الثاني: 1600؛ الثالث: 1200؛ الرابع: 800؛ الخامس: 400

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم وجود سجل الرقابة الصحية (ورقي) أو العبث به في حال عدم وجود سجل رقابي إلكتروني

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم إبراز الرخصة أو عدم وضوح بياناتها

ملخص اللائحة: لم يُعتمد تطابق تلقائي؛ راجع ورقة مرجع الاشتراطات واختر أقرب اشتراط قبل الاعتماد.

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 500؛ الثاني: 400؛ الثالث: 300؛ الرابع: 200؛ الخامس: 100

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: عدم مطابقة مساحة المحل / المنشأة عن المساحة الواردة في الترخيص

النص الرسمي: يسمح بممارسة الأنشطة المتجانسة المعتمدة من قبل الوزارة مع الالتزام بالمساحات في الجدول (رقم 1) وأن تكون ضمن المساحة الواردة

ملخص اللائحة: المحل/المنشأة غير ضمن المساحة الواردة في الترخيص

العقوبة التبعية: لا يوجد

قيمة المخالفة: الأول: 1000؛ الثاني: 800؛ الثالث: 600؛ الرابع: 400؛ الخامس: 200

العقوبة: تضاعف الغرامة ويغلق المحل ولا يعاد فتحه إلا بعد معالجة المخالفة

وصف الحالة: ممارسة نشاط دون الحصول على ترخيص من الجهة المشرفة على النشاط

النص الرسمي: يجب الحصول عىل الرتخيص البلدي قبل البدء يف أعامل التشغيل. ‪.1‬ مينع مامرسة نشاط مخالف ملا تم الرتخيص له‪.‬ ‪.2‬ مينع مزاولة النشاط بعد انتهاء الرتخيص‪.‬ ‪.3‬

ملخص اللائحة: ممارسة نشاط دون الحصول على الترخيص البلدي المطبق على النشاط

العقوبة التبعية: إغلاق المحل / المنشأة لحين معالجة المخالفة

قيمة المخالفة: الأول: 5000؛ الثاني: 4000؛ الثالث: 3000؛ الرابع: 2000؛ الخامس: 1000

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: مزاولة نشاط إضافي غير مضاف على الترخيص البلدي

النص الرسمي: مينع مامرسة أي نشاط إضايف غري مدرج يف الرتخيص .4

ملخص اللائحة: مزاولة نشاط إضافي غير مدرج في الترخيص البلدي

العقوبة التبعية: إيقاف النشاط الإضافي لحين معالجة وضع الرخصة

قيمة المخالفة: الأول: 3000؛ الثاني: 2400؛ الثالث: 1800؛ الرابع: 1200؛ الخامس: 600

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: ممارسة نشاط مخالف لما تم الترخيص له

النص الرسمي: يجب الحصول عىل الرتخيص البلدي قبل البدء يف أعامل التشغيل. .1 مينع مامرسة نشاط مخالف ملا تم الرتخيص له. .2 مينع مزاولة النشاط بعد انتهاء الرتخيص. .3

ملخص اللائحة: ممنوع ممارسة نشاط مخالف لما تم الترخيص به.

العقوبة التبعية: إغلاق المحل / المنشأة حتى استكمال إجراءات الترخيص

قيمة المخالفة: الأول: 5000؛ الثاني: 4000؛ الثالث: 3000؛ الرابع: 2000؛ الخامس: 1000

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: ممارسة النشاط بعد انتهاء الترخيص

النص الرسمي: مينع مزاولة النشاط بعد انتهاء الترخيص.

ملخص اللائحة: مزاولة النشاط بعد انتهاء الترخيص.

العقوبة التبعية: إغلاق المحل / المنشأة حتى إنهاء إجراءات التجديد (بعد إنتهاء المهلة التصحيحية في حال إيقاع المخالفة)

قيمة المخالفة: الأول: 5000؛ الثاني: 4000؛ الثالث: 3000؛ الرابع: 2000؛ الخامس: 1000

العقوبة: تضاعف الغرامة

وصف الحالة: ممارسة نشاط دون الحصول على ترخيص بلدي

النص الرسمي: املتطلبات التشغيلية العامة: يجب الحصول عىل الرتخيص البلدي قبل البدء يف أعامل التشغيل. .1 مينع مامرسة نشاط مخالف ملا تم الرتخيص له. .2

ملخص اللائحة: ممارسة نشاط دون الحصول على الترخيص البلدي محظورة؛ يجب الحصول على الترخيص قبل البدء.

العقوبة التبعية: إغلاق المحل / المنشأة حتى إصدار الترخيص

قيمة المخالفة: الأول: 50000؛ الثاني: 40000؛ الثالث: 30000؛ الرابع: 20000؛ الخامس: 10000

العقوبة: تضاعف الغرامة